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【转载】松软香甜的红枣发糕(原创)  

2013-05-06 21:18:52|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  【转载】松软香甜的红枣发糕(原创) - 快乐织织 - 快乐织织的博客

我自己做的松软香甜的红枣发糕

       过年的味道刚刚散去,大鱼大肉的吃了很多,吃什么也没胃口了。老家的亲朋好友给我送了些玉米糁,自己下厨做了这红枣发糕,哈哈,松软香甜,非常好吃。

       现在提倡吃粗粮,不过,我想还是粗细搭配更合理,更有利于身体健康。

 

       原料:粗玉米面,白面,红枣,发酵粉。

       做法:1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用。

 

 

 

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                  2、将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2。

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                 3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

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                 4、把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。

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盆里发好的面

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泡发好并洗干净的红枣

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放到锅里带红枣的面

                 5、放火上蒸30分钟即可。

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      哈哈,成品出来了,可以吃了,松软香甜可口。

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